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Ralsina.Me — El sitio web de Roberto Alsina

BA Chili Cookoff

El sá­ba­do pa­sa­do fuí con la fa­mi­lia al 2do Bue­nos Ai­res Chi­li Cooko­ff. Mu­cha gen­te, mu­cha co­mi­da ri­ca. ta­to no pue­de co­mer na­da tan pi­can­te pe­ro bue­no, ha­bía ga­lle­ti­tas :-)

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¿Cuán­ta gen­te ha­bía? Más o me­nos el tri­ple de lo que ves ahí.

No ten­go tan­ta ex­pe­rien­cia con el chi­le co­mo me gu­ta­ría, por­que no es una co­mi­da co­mún por acá, así que me sor­pren­dió la va­rie­da­d. La ma­yo­ría muy ri­ca, y a pe­sar de las cons­tan­tes ad­ver­ten­cias de los ven­de­do­res, nin­gu­na era te­rri­ble­men­te pi­can­te (¿El te­mi­ble Zom­bie Chi­li que pro­me­tia de­rre­tir pa­la­da­res? Dul­zó­n.)

Fa­vo­ri­to: La­fi­tte's Re­ve­ge, que era una es­pe­cia de bour­guig­no­n, y no te­nía po­ro­to­s. Tam­bién el chi­le ve­ge­ta­riano ahu­ma­do es­ta­ba muy bue­no. Y las cookies eran mor­ta­le­s.

El año que vie­ne Ro­sa­rio ha­bla de co­ci­nar pa­ra es­to. He co­mi­do su chi­le, y creo que es me­jor que el 80% de lo que pro­bé es­te año. Ade­más soy el tes­ter de sus re­ce­ta­s, así que gano de to­dos mo­do­s.


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